HACCP體系的認(rèn)證咨詢就是：由經(jīng)單位相關(guān)單位機(jī)構(gòu)認(rèn)可的第三方認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)依據(jù)經(jīng)認(rèn)可的認(rèn)證咨詢程序，對食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理體系是否符合規(guī)定的要求進(jìn)行審核和評價，并依據(jù)評價結(jié)果，對符合要求的食品企業(yè)的食品安全管理體系給予書面保證。 希望我的回答可以幫到你。

食品質(zhì)量認(rèn)證咨詢主要是生產(chǎn)許可證(即QS)認(rèn)證咨詢,另外食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢,包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。該規(guī)則是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢活動的依據(jù)，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的程序與管理的基本要求。規(guī)則適用于對直接或間接介入食品鏈中的一個或多個環(huán)節(jié)的組織的食品安全管理體系認(rèn)證咨詢。 擴(kuò)展資料 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系是美國為解決太空食品安全衛(wèi)生質(zhì)量問題于20世紀(jì)60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制和保證體系，逐步為當(dāng)今世界所公認(rèn)。HACCP體系提供了系統(tǒng)、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蛯κ称菲毡檫m用的控制危害的手段，通過對食品從

1、說明這家企業(yè)的包裝iso三體系認(rèn)證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動，通過了第三方認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的審核，認(rèn)為iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認(rèn)證咨詢證書。

2、目前國內(nèi)HACCP認(rèn)證咨詢的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認(rèn)為食品生產(chǎn)加工過程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對食品加工過程進(jìn)行過程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問題。

3、一般認(rèn)為通過該體系的認(rèn)證咨詢，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認(rèn)證咨詢不等于食品的安全檢測認(rèn)證咨詢。通過了認(rèn)證咨詢并不等于其食品本身是安全的。

1、說明這家企業(yè)的包裝iso三體系認(rèn)證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動，通過了第三方認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的審核，認(rèn)為iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認(rèn)證咨詢證書。

2、目前國內(nèi)HACCP認(rèn)證咨詢的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認(rèn)為食品生產(chǎn)加工過程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對食品加工過程進(jìn)行過程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問題。

3、一般認(rèn)為通過該體系的認(rèn)證咨詢，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認(rèn)證咨詢不等于食品的安全檢測認(rèn)證咨詢。通過了認(rèn)證咨詢并不等于其食品本身是安全的。

企業(yè)實(shí)施HACCP管理體系時，必須由本企業(yè)接受過HACCP培訓(xùn)或者其工作能力等效于經(jīng)過HACCP培訓(xùn)的人員承擔(dān)相應(yīng)工作。企業(yè)負(fù)有執(zhí)行職責(zé)的較高管理者負(fù)責(zé)批準(zhǔn)HACCP計劃。 HACCP管理體系的運(yùn)行必須有效保證食品符合安全衛(wèi)生要求。企業(yè)在執(zhí)行中應(yīng)當(dāng)定期或者根據(jù)需要及時對HACCP計劃進(jìn)行內(nèi)部審核和調(diào)整。從事HACCP管理體系認(rèn)證咨詢（以下簡稱HACCP認(rèn)證咨詢）的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)獲得單位認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)，并按有關(guān)規(guī)定取得單位認(rèn)可機(jī)構(gòu)的資格認(rèn)可。 HACCP認(rèn)證咨詢的依據(jù)是單位有關(guān)法律法規(guī)、單位標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則或者規(guī)范等。 （一）“關(guān)鍵控制點(diǎn)（Critical Control Point，簡稱CCP）”是指可將某一項(xiàng)食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點(diǎn)。 （二）“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（azard Analysis and Critical Control Point，簡稱HACCP）”是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。 （三）“HACCP計劃”是指在HACCP原理基礎(chǔ)上制訂的列出了操作程序的書面iso三體系認(rèn)證。 （四）“HACCP管理體系”是指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能保證達(dá)到預(yù)期的目的，保證食品安全的體系。 （五）“HACCP管理體系認(rèn)證咨詢”是指企業(yè)委托有資格的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對本企業(yè)所建立和實(shí)施的HACCP管理體系進(jìn)行認(rèn)證咨詢的活動。 （六）“驗(yàn)證”是指出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)或國外食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)對企業(yè)的管理體系進(jìn)行的監(jiān)督檢查活動。 單位認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督、管理全國的HACCP認(rèn)證咨詢認(rèn)可工作，監(jiān)督、規(guī)范HACCP認(rèn)證咨詢活動。從事HACCP認(rèn)證咨詢的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)、認(rèn)證咨詢咨詢和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（含中外合資、合作、外商獨(dú)資機(jī)構(gòu)）的設(shè)立應(yīng)當(dāng)符合單位的有關(guān)規(guī)定。

山東永盛認(rèn)證主要經(jīng)營： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠信管理體系、服務(wù)認(rèn)證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，ISO13485認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證等認(rèn)證服務(wù) 產(chǎn)品認(rèn)證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊等進(jìn)出口產(chǎn)品認(rèn)證與委托型式試驗(yàn)并出具CMA，CNAS國際認(rèn)可報告。 計量認(rèn)證： 各檢驗(yàn)器具計量校準(zhǔn)檢測，并出具CMA、CNAS 認(rèn)可報告。 商務(wù)服務(wù)： 商標(biāo)注冊、商標(biāo)續(xù)展、商標(biāo)轉(zhuǎn)讓、商標(biāo)變更 專利申請：專利注冊行政..

永盛體系是什么組織

山東永盛認(rèn)證主要經(jīng)營： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠信管理體系、服務(wù)認(rèn)證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，ISO13485認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證等認(rèn)證服務(wù) 產(chǎn)品認(rèn)證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊等進(jìn)出口產(chǎn)品認(rèn)證與委托型式試驗(yàn)并出具CMA，CNAS國際認(rèn)可報告。 計量認(rèn)證： 各檢驗(yàn)器具計量校準(zhǔn)檢測，并出具CMA、CNAS 認(rèn)可報告。 商務(wù)服務(wù)： 商標(biāo)注冊、商標(biāo)續(xù)展、商標(biāo)轉(zhuǎn)讓、商標(biāo)變更 專利申請：專利注冊行政..

認(rèn)證，是一種信用保證形式。按照國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和國際電工委員會（IEC）的定義，是指由國家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明一個組織的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范（TS）或其強(qiáng)制性要求的合格評定活動。

認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評定活動。

此處的認(rèn)證包括體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證兩大類，體系認(rèn)證一般的企業(yè)都可以做，也是一個讓客戶對自己的企業(yè)或公司放心的認(rèn)證，比如說ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，一般價格以企業(yè)或公司人數(shù)的多少來決定；產(chǎn)品認(rèn)證相對來說比較廣泛，各種不同規(guī)格的產(chǎn)品和不同的產(chǎn)品認(rèn)證價格都不一樣，當(dāng)然他們的用途也不一樣，比如說CCC國家強(qiáng)制性認(rèn)證和CE歐盟安全認(rèn)證。另外，同一類產(chǎn)品做不同的產(chǎn)品認(rèn)證價格也不相同，比如說空調(diào)，如果出口的話就要做國外的相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證。

作用

1．指導(dǎo)消費(fèi)者選購滿意的商品

2．給銷售者帶來信譽(yù)和更多的利潤

3．幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全有效的質(zhì)量體系

4．節(jié)約大量檢驗(yàn)費(fèi)用

5．國家可以將推行產(chǎn)品認(rèn)證制度作為提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段

6．實(shí)行強(qiáng)制性的安全認(rèn)證制度是國家保護(hù)消費(fèi)者人身安全和健康的有效手段

7．提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭能力

認(rèn)可機(jī)構(gòu)

中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可機(jī)構(gòu)是中國合格評定國家認(rèn)可中心（CNAS），CNAS由原中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委員會（CNAB）和中國實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可委員會（CNAL）合并而來。

分類：

認(rèn)證按強(qiáng)制程度分為自愿性認(rèn)證和強(qiáng)制性認(rèn)證兩種，按認(rèn)證對象分為體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證。

強(qiáng)制性

包括中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（CCC）和官方認(rèn)證。CCC認(rèn)證是中國國家強(qiáng)制要求的對在中國大陸市場銷售的產(chǎn)品實(shí)行的一種認(rèn)證制度，無論國內(nèi)生產(chǎn)還是國外進(jìn)口，凡列入CCC目錄內(nèi)且在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品均需獲得CCC認(rèn)證，除特殊用途的產(chǎn)品外（符合免于CCC認(rèn)證的產(chǎn)品）。CCC認(rèn)證是由國家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施的產(chǎn)品認(rèn)證。官方認(rèn)證即市場準(zhǔn)入性的行政許可，是國家行政機(jī)關(guān)依法對列入行政許可目錄的項(xiàng)目所實(shí)施的許可管理，凡是需經(jīng)官方認(rèn)證的項(xiàng)目，必須獲得行政許可方可準(zhǔn)予生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲或銷售。行政許可針對的是產(chǎn)品，但考核的是管理體系。行政許可包括內(nèi)銷產(chǎn)品（國內(nèi)生產(chǎn)國內(nèi)銷售和國外進(jìn)口國內(nèi)銷售）和外銷產(chǎn)品（國內(nèi)生產(chǎn)出口產(chǎn)品）。食品質(zhì)量安全（QS）認(rèn)證和藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）認(rèn)證均屬于官方認(rèn)證。

自愿性

是組織根據(jù)組織本身或其顧客、相關(guān)方的要求自愿申請的認(rèn)證。自愿性認(rèn)證多是管理體系認(rèn)證，也包括企業(yè)對未列入CCC認(rèn)證目錄的產(chǎn)品所申請的認(rèn)證。我國自愿性管理體系認(rèn)證包括：

1)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T19001-2008（等同于ISO9001:2008）；

2)環(huán)境管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T24001-2004（等同于ISO14001:2004）；

3) 職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T28001-2011（相當(dāng)于OHSAS18001:2007）；

4)HACCP認(rèn)證，依據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委（CNCA）2002年第3號文件《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》（相當(dāng)于國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》）；

5)食品安全管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T22000-2006（等同于ISO22000:2005）；

6)汽車生產(chǎn)件及相關(guān)服務(wù)件組織質(zhì)量管理體系 [1] 認(rèn)證，依據(jù)GB/T18305-2003（等同于ISO/TS16949:2002）。

7)能源管理體系 [2] 認(rèn)證，依據(jù)GB/T23331-2012（等同于ISO50001:2011）；

8)售后服務(wù)體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T27922－2011；

9）品牌認(rèn)證，依據(jù)GB/T27925－2011。

10）CQC認(rèn)證，以加施CQC標(biāo)志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)的質(zhì)量、安全、性能、電磁兼容等認(rèn)證要求，認(rèn)證范圍涉及機(jī)械設(shè)備、電力設(shè)備、電器、電子產(chǎn)品、紡織品、建材等500多種產(chǎn)品。

11)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證，節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證，是指依據(jù)國家相關(guān)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，按照國際上通行的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證規(guī)定與程序，經(jīng)中國節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過頒布認(rèn)證證書和節(jié)能標(biāo)志，證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能要求的活動。

12)中國環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，以加施“中國環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證”標(biāo)志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)環(huán)保認(rèn)證的要求，認(rèn)證范圍涉及污染防治設(shè)備和家具、建材、輕工等環(huán)境有利產(chǎn)品。

這兩個是一個體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來食品行業(yè)的企業(yè)做體系認(rèn)證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認(rèn)證被GB/T22000-2006體系認(rèn)證取代了，也就是說現(xiàn)在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認(rèn)證就可以了，不用申請HACCP體系認(rèn)證了。

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。

HACCP證書是專業(yè)技術(shù)人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。