ISO22000里包含Haccp的內(nèi)容，如果沒有進出口管理的強制性管制要求，ISO22000可以代替Haccp食品安全管理體系ISO22000可以代替HACCP嗎

ISO22000里包含Haccp的內(nèi)容，如果沒有進出口管理的強制性管制要求，ISO22000可以代替Haccp食品安全管理體系ISO22000可以代替HACCP嗎

HACCP計劃書在HACCP體系建立時屬于一級iso三體系認證，當按照ISO22000食品安全管理體系建立企業(yè)的食品管理體系時屬于支持性iso三體系認證。

如果你們企業(yè)建立的是ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，HACCP計劃書屬于質(zhì)量手冊的支持性iso三體系認證。

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企業(yè)實施HACCP管理體系時，必須由本企業(yè)接受過HACCP培訓或者其工作能力等效于經(jīng)過HACCP培訓的人員承擔相應工作。企業(yè)負有執(zhí)行職責的較高管理者負責批準HACCP計劃。 HACCP管理體系的運行必須有效保證食品符合安全衛(wèi)生要求。企業(yè)在執(zhí)行中應當定期或者根據(jù)需要及時對HACCP計劃進行內(nèi)部審核和調(diào)整。從事HACCP管理體系認證咨詢（以下簡稱HACCP認證咨詢）的機構，應當獲得單位認監(jiān)委的批準，并按有關規(guī)定取得單位認可機構的資格認可。 HACCP認證咨詢的依據(jù)是單位有關法律法規(guī)、單位標準或者行業(yè)標準和有關國際標準、準則或者規(guī)范等。 （一）“關鍵控制點（Critical Control Point，簡稱CCP）”是指可將某一項食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點。 （二）“危害分析和關鍵控制點（azard Analysis and Critical Control Point，簡稱HACCP）”是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。 （三）“HACCP計劃”是指在HACCP原理基礎上制訂的列出了操作程序的書面iso三體系認證。 （四）“HACCP管理體系”是指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運行并能保證達到預期的目的，保證食品安全的體系。 （五）“HACCP管理體系認證咨詢”是指企業(yè)委托有資格的認證咨詢機構對本企業(yè)所建立和實施的HACCP管理體系進行認證咨詢的活動。 （六）“驗證”是指出入境檢驗檢疫機構或國外食品衛(wèi)生管理機構及其他相關機構對企業(yè)的管理體系進行的監(jiān)督檢查活動。 單位認監(jiān)委監(jiān)督、管理全國的HACCP認證咨詢認可工作，監(jiān)督、規(guī)范HACCP認證咨詢活動。從事HACCP認證咨詢的認證咨詢機構、認證咨詢咨詢和培訓機構（含中外合資、合作、外商獨資機構）的設立應當符合單位的有關規(guī)定。

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現(xiàn)在已成為全球食品界的通行概念。 單位標準《食品工業(yè)基本術語》對HACCP的定義是生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產(chǎn)工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義。《規(guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經(jīng)認證咨詢機構按照規(guī)定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發(fā)HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內(nèi)開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結(jié)束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業(yè)實施HACCP認證咨詢有如下益處： &61548; 改善內(nèi)部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運行； &61548; 通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免違反相關法規(guī)； &61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； &61548; 提高消費者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現(xiàn)在已成為全球食品界的通行概念。 單位標準《食品工業(yè)基本術語》對HACCP的定義是生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產(chǎn)工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經(jīng)認證咨詢機構按照規(guī)定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發(fā)HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內(nèi)開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結(jié)束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業(yè)實施HACCP認證咨詢有如下益處： &61548; 改善內(nèi)部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運行； &61548; 通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免違反相關法規(guī)； &61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； &61548; 提高消費者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

HACCP計劃書在HACCP體系建立時屬于一級iso三體系認證，當按照ISO22000食品安全管理體系建立企業(yè)的食品管理體系時屬于支持性iso三體系認證。

如果你們企業(yè)建立的是ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，HACCP計劃書屬于質(zhì)量手冊的支持性iso三體系認證。

你想問的應該是haccp和ISO22000吧

HACCP與ISO22000認證不是一回事！ISO22000是ISO基于HACCP上的標準，HACCP是基于美國的標準。

從范圍來說，22000適用于各個行業(yè)，HACCP適用食品及其相關行業(yè)。ISO22000內(nèi)容涵蓋食品各行業(yè)，可以與企業(yè)的各種制度、各種保證食品安全的措施管理體系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整合；HACCP主要針對食品生產(chǎn)企業(yè)。

ISO 22000是食品管理體系認證，HACCP是食品危害控制點認證。HACCP原理在生產(chǎn)管理實踐中發(fā)現(xiàn)它也存在著一些不足和缺陷。即強調(diào)在管理中進行事前危害分析，引入數(shù)據(jù)和對關鍵過程進行監(jiān)控的同時，忽視了它應置身于一個完善的、系統(tǒng)的和嚴密的管理體系中才能更好地發(fā)揮作用。 以HACCP原理為基礎而制訂的ISO22000食品安全管理體系標準正是為了彌補以上的不足，在廣泛吸收了ISO9001質(zhì)量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產(chǎn)生的，它是對HACCP原理的豐富和完善。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問題上由原理向體系標準的升級，更有利于企業(yè)在食品安全上進行管理。