具體怎么做，各企業(yè)可以自行制定標(biāo)準(zhǔn)，但必須符合規(guī)定的要素，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)又稱為“質(zhì)量保證程序”。所謂“認(rèn)證咨詢”，就是企業(yè)出資聘請(qǐng)某個(gè)國(guó)際上承認(rèn)的單位（如：上海市質(zhì)量認(rèn)證咨詢中心）來企業(yè)檢查。主要查二個(gè)內(nèi)容：一是“程序”是否符合要求；二是質(zhì)量保證的過程是否符合“程序”。如果檢查后并經(jīng)過整改通過了，則認(rèn)證咨詢中心會(huì)向企業(yè)頒發(fā)一個(gè)“質(zhì)量認(rèn)證咨詢證書”。這個(gè)過程就稱為“貫標(biāo)”。一個(gè)企業(yè)在實(shí)施質(zhì)量保證過程中有許多地方需要協(xié)作單位蓋章的，如：資質(zhì)審查、材料質(zhì)保書、送貨單、用戶回訪等等。

不知我這樣是否講明白了？但愿對(duì)你有所幫助。

綠色食品認(rèn)證咨詢由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心開展。中國(guó)綠色食品發(fā)展中心成立于1992年，是負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品開發(fā)和管理工作的專門機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部，與農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室合署辦公。

“綠色食品”概念的形成，是經(jīng)過一個(gè)很長(zhǎng)的階段，從醞釀到調(diào)研到初步探索是非常漫長(zhǎng)的一個(gè)過程，恐怕沒有一個(gè)iso三體系認(rèn)證規(guī)定說從今周起，我們使用綠色食品這個(gè)新詞，而綠色食品的管理與認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的建立，還有綠色食品ISO體系認(rèn)證的申報(bào)也不是同步的。

擴(kuò)展資料：

綠色食品的主要價(jià)值：

開發(fā)"綠色食品"（無污染食品）對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)iso三體系認(rèn)證質(zhì)量，促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展，增進(jìn)人民身體健康，增加農(nóng)iso三體系認(rèn)證出口創(chuàng)匯，都具有現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。

從食品營(yíng)養(yǎng)性角度來看，綠色食品在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上并不比普通食品更高，只是生產(chǎn)過程中的有害污染更少，因此食用更安全。

參考資料來源：

“綠色食品”概念的形成，是經(jīng)過一個(gè)很長(zhǎng)的階段，從醞釀到調(diào)研到初步探索是非常漫長(zhǎng)的一個(gè)過程，恐怕沒有一個(gè)iso三體系認(rèn)證規(guī)定說從今周起，我們使用綠色食品這個(gè)新詞，而綠色食品的管理與認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的建立，還有綠色食品ISO體系認(rèn)證的申報(bào)也不是同步的，我給你找了個(gè)參考。

有差別的，綠色與有機(jī)食品認(rèn)證咨詢是二個(gè)不同的認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證咨詢的機(jī)構(gòu)，暫且歸為一類先吧，現(xiàn)在是說綠色有機(jī)食品認(rèn)證咨詢和食品安全溯源的區(qū)別。

綠色食品有機(jī)食品是指通過相關(guān)的食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的食品，其生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)要求，檢測(cè)都是按相關(guān)的食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的食品。

而食品安全溯源是指食品從種子，生長(zhǎng)到餐桌這一系列的過程，在什么地方種植，使用了哪些農(nóng)藥化肥，用量多少，經(jīng)過了哪些運(yùn)輸方式到達(dá)餐桌上的這一系列的過程，但這并不能說明這些食品是綠色食品，或者是有機(jī)食品。這兩者是不同的。

有機(jī)食品原料來自有機(jī)農(nóng)業(yè)體系或野生周然iso三體系認(rèn)證不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物iso三體系認(rèn)證在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸要求生產(chǎn)者在有機(jī)食品的生產(chǎn)、流通過程中有完善的追蹤體系和完整的生產(chǎn)、銷售的檔案通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的認(rèn)證咨詢綠色食品無污染、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品突出其出自良好的生態(tài)環(huán)境允許使用農(nóng)藥和化肥，但對(duì)用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格無公害食品產(chǎn)地環(huán)境和iso三體系認(rèn)證質(zhì)量符合單位普通加工食品相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求不對(duì)人的身體健康造成危害生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用單位禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥無污染、無毒害、安全

生產(chǎn)難度：有機(jī)食品（監(jiān)管嚴(yán)格）＞綠色食品＞無公害食品

農(nóng)藥使用：無公害食品＞綠色食品＞有機(jī)食品（不使用）

價(jià)格：有機(jī)食品（生產(chǎn)要求較高）＞綠色食品＞無公害食品

推薦程度：

有機(jī)食品： （不使用農(nóng)藥，有嚴(yán)格生產(chǎn)要求及保障）

綠色食品： （農(nóng)藥使用較少，生態(tài)環(huán)境較為良好）

無公害食品： （農(nóng)藥使用量比其他都高但符合單位要求用量）

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無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶都屬于茶葉安全出產(chǎn)的規(guī)模，是茶葉質(zhì)量安全工作的重要構(gòu)成部門。無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶主要在以下兩個(gè)方面表示出各自的特點(diǎn)。

一是執(zhí)行的尺度體系。無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶都遵循“從地皮到餐桌”全程質(zhì)量控制的技術(shù)路線，重點(diǎn)監(jiān)控四個(gè)環(huán)節(jié)：（1）產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)控，由環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)環(huán)境質(zhì)量尺度對(duì)產(chǎn)物及原料的產(chǎn)地環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和做出評(píng)價(jià)；（2）出產(chǎn)過程的打點(diǎn)，要求農(nóng)戶和企業(yè)按照出產(chǎn)操作規(guī)程和技術(shù)尺度組織出產(chǎn)；（3）產(chǎn)物的質(zhì)量檢測(cè)，由委托的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)產(chǎn)物質(zhì)量尺度對(duì)產(chǎn)物實(shí)施監(jiān)測(cè)；（4）包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)范，要求產(chǎn)物包裝標(biāo)識(shí)合適相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范。但在尺度要求上各具特點(diǎn)，無公害茶是保健茶葉的根基安全，滿足公共消費(fèi)，是最根基的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，也是當(dāng)前茶葉質(zhì)量安全工作的主攻標(biāo)的目的；綠色食品茶質(zhì)量安全尺度達(dá)到發(fā)家國(guó)家的先進(jìn)程度，滿足消費(fèi)者食品質(zhì)量安全更高層次需求；有機(jī)茶要求在出產(chǎn)過程中不使用任何人工合成的化學(xué)投入品和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，是茶葉安全出產(chǎn)的最高階段。

二是認(rèn)證打點(diǎn)模式。無公害茶葉和綠色食品茶實(shí)行“兩端監(jiān)測(cè)、過程控制、質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)識(shí)打點(diǎn)”的根基軌制，集中浮現(xiàn)了全程控制的指導(dǎo)思想，也融入了體系認(rèn)證的一些根基理念。有機(jī)茶在上述根本上，在認(rèn)證打點(diǎn)上更強(qiáng)化了體系認(rèn)證理念?！皟啥藱z測(cè)”，一端是環(huán)境監(jiān)測(cè)，主要是水、土、氣三項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，確保產(chǎn)地環(huán)境無污染；另一端是產(chǎn)物檢測(cè)，由具備必然資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)尺度設(shè)定的指標(biāo)對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)，確保最終產(chǎn)物合適尺度，并驗(yàn)證出產(chǎn)過程控制法子是否真正落到實(shí)處?！斑^程控制”，主要是指對(duì)茶葉出產(chǎn)和加工過程中投入品的控制?！百|(zhì)量認(rèn)證”，按照認(rèn)證承認(rèn)的根基軌則，制定一套軌制放置，并嚴(yán)格按照認(rèn)證軌范規(guī)范認(rèn)證?！皹?biāo)識(shí)打點(diǎn)”，主要是對(duì)通過人稱的產(chǎn)物，以標(biāo)識(shí)表記標(biāo)幟打點(diǎn)為手段來加強(qiáng)產(chǎn)物在暢通環(huán)節(jié)上打點(diǎn)。無公害茶采納產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)物認(rèn)證相結(jié)合的認(rèn)證打點(diǎn)模式；綠色食品茶奉行“以技術(shù)尺度為根本、質(zhì)量認(rèn)證為形式、商標(biāo)打點(diǎn)為手段”的認(rèn)證打點(diǎn)模式，采納質(zhì)量認(rèn)證軌制與商標(biāo)使用許可軌制相結(jié)合；有機(jī)茶則是遵循國(guó)際慣例，按照國(guó)際有機(jī)食品尺度和通行的認(rèn)證準(zhǔn)則運(yùn)作，采用體系認(rèn)證和產(chǎn)物認(rèn)證相結(jié)合的認(rèn)證打點(diǎn)模式。

企業(yè)在重新申報(bào)過程中有半年的續(xù)展期，但是若在這半年內(nèi)重新申請(qǐng)沒有通過認(rèn)證或是沒有再重新進(jìn)行申請(qǐng)，都必須停止使用該標(biāo)志，否則可視為假冒綠色食品。

可依據(jù)中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法第五條 禁止偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志；禁止偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址；禁止在生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好。第五十三條 偽造產(chǎn)品產(chǎn)地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的，責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

來做處罰。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行綠色食品質(zhì)量認(rèn)證的依據(jù)。質(zhì)量認(rèn)證指由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范的活動(dòng)。中國(guó)綠色食品發(fā)展中心是獨(dú)立于綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和采購(gòu)企業(yè)之外的第三方公正地位，是綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的所有者，負(fù)責(zé)對(duì)綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的管理。綠色食品檢查和認(rèn)證過程如下：①向認(rèn)證組織索取申請(qǐng)表格。其他材料，如檢查認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等也可以根據(jù)客戶的要求提供。②申請(qǐng)者填寫申請(qǐng)表格并寄回檢查認(rèn)證組織。③認(rèn)證組織制定檢查計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算?？蛻敉夂?，認(rèn)證組織與客戶將簽訂《檢查合同》。④客戶向認(rèn)證組織支付檢查認(rèn)證費(fèi)用的一半。⑤收到檢查費(fèi)用后，認(rèn)證組織委派合適的檢查員對(duì)客戶進(jìn)行實(shí)地檢查。⑥檢查將在實(shí)地進(jìn)行，檢查完成后，檢查員填寫檢查報(bào)告并寄給認(rèn)證組織。⑦認(rèn)證組織將召集頒證會(huì)議，形成認(rèn)證決定。⑧客戶向認(rèn)證組織繳納檢查和認(rèn)證費(fèi)用的余額。⑨認(rèn)證組織向客戶頒發(fā)認(rèn)證決定及證書。