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人基法環(huán)信是簡稱，指的是現(xiàn)代企業(yè)管理理論中五個影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，人（工人和管理人員）、機（設(shè)備、工具、工位器具）、法（加工、檢測方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）。我們認證機構(gòu)在做誠信管理體系等認證體系的現(xiàn)場審核時，也主要是圍繞這五個因素來評定企業(yè)是否通過認證。
Santannio
誠信管理體系中的人基法環(huán)信主要應(yīng)用于對“誠信因素”進行分析。
誠信因素分析可采取人、基、法、環(huán)、信相關(guān)方法以及產(chǎn)品生命周期等方面進行識別。以人、基、法、環(huán)、信為例介紹，從失信的角度進行分析。
食品工業(yè)企業(yè)誠信因素識別要從組織以往失信情況為主進行分析，并考慮了企業(yè)以往狀況等。失信表現(xiàn)應(yīng)以企業(yè)自檢、互檢、客戶投訴、質(zhì)量事故、同行業(yè)風(fēng)險信息收集等各方面的失信表現(xiàn)為主。
1）以人為本的行為主體因素（人）
主體因素分為主體意愿因素和主體能力因素，為便于識別，主體能力因素歸類為基礎(chǔ)能力因素，誠信主體包括個人和法人。誠信主體因素關(guān)注的是主體的良心品格、主觀意愿、社會責(zé)任、道德水平、價值觀等；人的主觀因素包括了個人或組織的價值觀、人生觀、素養(yǎng)和社會責(zé)任。食品工業(yè)企業(yè)應(yīng)樹立以人為本的管理理念，具有與之相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練的技術(shù)工人、誠信的安全管理人員、質(zhì)量管理人員和檢驗人員。從事食品生產(chǎn)的食品加工人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有健康證；檢驗人員必須具備檢驗?zāi)芰?，企業(yè)員工應(yīng)具有相應(yīng)的食品質(zhì)量安全知識，負責(zé)人和主要管理人員還應(yīng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。企業(yè)員工應(yīng)具有誠信理念，認真負責(zé)，嚴格執(zhí)行組織各項規(guī)范，建立企業(yè)所有崗位人員的誠信檔案?？陀^方面包括：各崗位人員配備應(yīng)滿足國家法律法規(guī)要求，滿足企業(yè)生產(chǎn)能力的要求。
2）基礎(chǔ)能力因素（基）
基礎(chǔ)設(shè)施的管理應(yīng)從基礎(chǔ)設(shè)施配備滿足國家生產(chǎn)許可的要求，滿足企業(yè)生產(chǎn)能力的要求，對基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備進行維護，確保其始終處于良好狀態(tài)，不因設(shè)施設(shè)備故障影響企業(yè)的生產(chǎn)能力及產(chǎn)品質(zhì)量安全。基礎(chǔ)能力包括設(shè)備設(shè)施運營能力、持續(xù)發(fā)展能力；人員技術(shù)能力（文化程度、行為能力）；財務(wù)狀況及醬動作能力（履約能力、償還能力）等。設(shè)備設(shè)施運營能力包括：用于生產(chǎn)和服務(wù)的廠房設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、運輸能力、大數(shù)據(jù)應(yīng)用和，用于質(zhì)量、交易活動的監(jiān)視和測量設(shè)備，是否按規(guī)定進行了檢定或校準，因為這些檢測設(shè)備直接景致產(chǎn)品質(zhì)量及交易的誠信度。
3）法律法規(guī)和其他要求因素（法）
法規(guī)建設(shè)的缺失、制度不健全以及不按企業(yè)規(guī)定執(zhí)行造成的失信。食品工業(yè)企業(yè)誠信因素識別應(yīng)確保對國際、國家、政府的法律法規(guī)及其他要求識別的全面性，及時性、有效性，確保按法律法規(guī)和其他要求轉(zhuǎn)化成企業(yè)內(nèi)部的制度規(guī)范或作業(yè)指導(dǎo)書，用于規(guī)范企業(yè)各項行為，并在企業(yè)內(nèi)部進行培訓(xùn)、教育，確保企業(yè)人員了解相關(guān)要求。
4）環(huán)境方面的因素（環(huán)）
在誠信因素識別時主要考慮相關(guān)過程的內(nèi)部環(huán)境（物理、化學(xué)、生物、人文、誠信方面）、外部環(huán)境（政治生態(tài)環(huán)境、社會風(fēng)氣、誠信道德環(huán)境）。
5）信息溝通因素（信）
信息的交流是預(yù)防失信的有效途徑，信息不對稱往往會造成企業(yè)失信。建立信息交流溝通的平臺和渠道，食品工業(yè)企業(yè)應(yīng)及時、充分、準確地進行信息交流與溝通，解決信息不對稱，能夠有效降低失信率。良好的信息交流，可以有效地減少失信的幾率。信息交流強調(diào)交流的及時性、準確性、可追溯性，包括內(nèi)部交流與外部交流。內(nèi)部交流包括上下級、部門、人與人之間的交流；外部交流包括組織內(nèi)部各部門與外部相關(guān)方的交流。
——引自：GB/T33300-2016《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》實施指南
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