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人基法環(huán)信是簡稱，指的是現(xiàn)代企業(yè)管理理論中五個(gè)影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，人（工人和管理人員）、機(jī)（設(shè)備、工具、工位器具）、法（加工、檢測(cè)方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）。我們認(rèn)證機(jī)構(gòu)在做誠信管理體系等認(rèn)證體系的現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，也主要是圍繞這五個(gè)因素來評(píng)定企業(yè)是否通過認(rèn)證。

Santannio

誠信管理體系中的人基法環(huán)信主要應(yīng)用于對(duì)“誠信因素”進(jìn)行分析。

誠信因素分析可采取人、基、法、環(huán)、信相關(guān)方法以及產(chǎn)品生命周期等方面進(jìn)行識(shí)別。以人、基、法、環(huán)、信為例介紹，從失信的角度進(jìn)行分析。

食品工業(yè)企業(yè)誠信因素識(shí)別要從組織以往失信情況為主進(jìn)行分析，并考慮了企業(yè)以往狀況等。失信表現(xiàn)應(yīng)以企業(yè)自檢、互檢、客戶投訴、質(zhì)量事故、同行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息收集等各方面的失信表現(xiàn)為主。

1）以人為本的行為主體因素（人）

主體因素分為主體意愿因素和主體能力因素，為便于識(shí)別，主體能力因素歸類為基礎(chǔ)能力因素，誠信主體包括個(gè)人和法人。誠信主體因素關(guān)注的是主體的良心品格、主觀意愿、社會(huì)責(zé)任、道德水平、價(jià)值觀等；人的主觀因素包括了個(gè)人或組織的價(jià)值觀、人生觀、素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任。食品工業(yè)企業(yè)應(yīng)樹立以人為本的管理理念，具有與之相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練的技術(shù)工人、誠信的安全管理人員、質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。從事食品生產(chǎn)的食品加工人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有健康證；檢驗(yàn)人員必須具備檢驗(yàn)?zāi)芰?，企業(yè)員工應(yīng)具有相應(yīng)的食品質(zhì)量安全知識(shí)，負(fù)責(zé)人和主要管理人員還應(yīng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。企業(yè)員工應(yīng)具有誠信理念，認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行組織各項(xiàng)規(guī)范，建立企業(yè)所有崗位人員的誠信檔案?？陀^方面包括：各崗位人員配備應(yīng)滿足國家法律法規(guī)要求，滿足企業(yè)生產(chǎn)能力的要求。

2）基礎(chǔ)能力因素（基）

基礎(chǔ)設(shè)施的管理應(yīng)從基礎(chǔ)設(shè)施配備滿足國家生產(chǎn)許可的要求，滿足企業(yè)生產(chǎn)能力的要求，對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，確保其始終處于良好狀態(tài)，不因設(shè)施設(shè)備故障影響企業(yè)的生產(chǎn)能力及產(chǎn)品質(zhì)量安全?；A(chǔ)能力包括設(shè)備設(shè)施運(yùn)營能力、持續(xù)發(fā)展能力；人員技術(shù)能力（文化程度、行為能力）；財(cái)務(wù)狀況及醬動(dòng)作能力（履約能力、償還能力）等。設(shè)備設(shè)施運(yùn)營能力包括：用于生產(chǎn)和服務(wù)的廠房設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸能力、大數(shù)據(jù)應(yīng)用和，用于質(zhì)量、交易活動(dòng)的監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備，是否按規(guī)定進(jìn)行了檢定或校準(zhǔn)，因?yàn)檫@些檢測(cè)設(shè)備直接景致產(chǎn)品質(zhì)量及交易的誠信度。

3）法律法規(guī)和其他要求因素（法）

法規(guī)建設(shè)的缺失、制度不健全以及不按企業(yè)規(guī)定執(zhí)行造成的失信。食品工業(yè)企業(yè)誠信因素識(shí)別應(yīng)確保對(duì)國際、國家、政府的法律法規(guī)及其他要求識(shí)別的全面性，及時(shí)性、有效性，確保按法律法規(guī)和其他要求轉(zhuǎn)化成企業(yè)內(nèi)部的制度規(guī)范或作業(yè)指導(dǎo)書，用于規(guī)范企業(yè)各項(xiàng)行為，并在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行培訓(xùn)、教育，確保企業(yè)人員了解相關(guān)要求。

4）環(huán)境方面的因素（環(huán)）

在誠信因素識(shí)別時(shí)主要考慮相關(guān)過程的內(nèi)部環(huán)境（物理、化學(xué)、生物、人文、誠信方面）、外部環(huán)境（政治生態(tài)環(huán)境、社會(huì)風(fēng)氣、誠信道德環(huán)境）。

5）信息溝通因素（信）

信息的交流是預(yù)防失信的有效途徑，信息不對(duì)稱往往會(huì)造成企業(yè)失信。建立信息交流溝通的平臺(tái)和渠道，食品工業(yè)企業(yè)應(yīng)及時(shí)、充分、準(zhǔn)確地進(jìn)行信息交流與溝通，解決信息不對(duì)稱，能夠有效降低失信率。良好的信息交流，可以有效地減少失信的幾率。信息交流強(qiáng)調(diào)交流的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、可追溯性，包括內(nèi)部交流與外部交流。內(nèi)部交流包括上下級(jí)、部門、人與人之間的交流；外部交流包括組織內(nèi)部各部門與外部相關(guān)方的交流。

——引自：GB/T33300-2016《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》實(shí)施指南