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中證集團(tuán)ISO認(rèn)證 2023-06-15 09:30
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誰(shuí)有ISO22000的相關(guān)SSOP啊?

ISO22000體系相關(guān)SOP百度ISO學(xué)習(xí)論壇發(fā)帖

SSOP(Sanitation Standard Operation Procere)衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)程序是食品加工企業(yè)為了保證達(dá)到GMP所規(guī)定的要求,為了保證所生產(chǎn)加工的食品符合衛(wèi)生要求而制定的指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中如何實(shí)施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導(dǎo)iso三體系認(rèn)證。操作性前提方案(OPRP——Operational prerequisite program)是指:通過(guò)危害分析確定的、必需的前提方案PRP,以控制食品安全危害引入的可能性和(或)食品安全危害在iso三體系認(rèn)證或加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性。ISO22000中的操作性前提方案(OPRP)同傳統(tǒng)的SSOP存在相關(guān)性和差異性。操作性前提方案(OPRP)同SSOP一樣,都包括對(duì)衛(wèi)生控制措施(SCP)的管理。但傳統(tǒng)的SSOP(衛(wèi)生操作程序)是為實(shí)現(xiàn)GMP(良好操作規(guī)范)的要求而編制的操作程序,不依賴危害分析,不強(qiáng)調(diào)在危害分析后才開(kāi)始編制,也不強(qiáng)調(diào)特別針對(duì)某種iso三體系認(rèn)證(通常,SSOP是企業(yè)為了維持衛(wèi)生狀況而制定的程序,一般與整個(gè)加工設(shè)施或某個(gè)區(qū)域有關(guān))。而操作性前提方案OPRP是在危害分析后確定的、控制食品安全危害引入的可能性和(或)食品安全危害在iso三體系認(rèn)證或加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性的措施,強(qiáng)調(diào)針對(duì)特定iso三體系認(rèn)證的特定操作中的特定危害。當(dāng)然,烘焙食品相關(guān)企業(yè)在編制操作性前提方案(OPRP)時(shí),可以將所有iso三體系認(rèn)證或某類iso三體系認(rèn)證的操作性前提方案(OPRP)編寫在一起,以適用于所有的iso三體系認(rèn)證或某類iso三體系認(rèn)證。這對(duì)一些生iso三體系認(rèn)證種多的烘焙企業(yè),進(jìn)行實(shí)際操作更加方便。


ISO22000內(nèi)審相關(guān)資料?

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誰(shuí)有ISO22000的相關(guān)SSOP啊?

SSOP(Sanitation Standard Operation Procedure)衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)程序是食品加工企業(yè)為了保證達(dá)到GMP所規(guī)定的要求,為了保證所生產(chǎn)加工的食品符合衛(wèi)生要求而制定的指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中如何實(shí)施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導(dǎo)iso三體系認(rèn)證。 操作性前提方案(OPRP——Operational prerequisite program)是指:通過(guò)危害分析確定的、必需的前提方案PRP,以控制食品安全危害引入的可能性和(或)食品安全危害在iso三體系認(rèn)證或加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性。 ISO22000中的操作性前提方案(OPRP)同傳統(tǒng)的SSOP存在相關(guān)性和差異性。操作性前提方案(OPRP)同SSOP一樣,都包括對(duì)衛(wèi)生控制措施(SCP)的管理。但傳統(tǒng)的SSOP(衛(wèi)生操作程序)是為實(shí)現(xiàn)GMP(良好操作規(guī)范)的要求而編制的操作程序,不依賴危害分析,不強(qiáng)調(diào)在危害分析后才開(kāi)始編制,也不強(qiáng)調(diào)特別針對(duì)某種iso三體系認(rèn)證(通常,SSOP是企業(yè)為了維持衛(wèi)生狀況而制定的程序,一般與整個(gè)加工設(shè)施或某個(gè)區(qū)域有關(guān))。而操作性前提方案OPRP是在危害分析后確定的、控制食品安全危害引入的可能性和(或)食品安全危害在iso三體系認(rèn)證或加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性的措施,強(qiáng)調(diào)針對(duì)特定iso三體系認(rèn)證的特定操作中的特定危害。 當(dāng)然,烘焙食品相關(guān)企業(yè)在編制操作性前提方案(OPRP)時(shí),可以將所有iso三體系認(rèn)證或某類iso三體系認(rèn)證的操作性前提方案(OPRP)編寫在一起,以適用于所有的iso三體系認(rèn)證或某類iso三體系認(rèn)證。這對(duì)一些生iso三體系認(rèn)證種多的烘焙企業(yè),進(jìn)行實(shí)際操作更加方便。


gjb9001c標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)?

gjb9001c標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及要求:需要證實(shí)其具有穩(wěn)定提供滿足顧客要求及適用法律法規(guī)要求的iso三體系認(rèn)證和服務(wù)的能力;通過(guò)體系的有效應(yīng)用,包括體系改進(jìn)的過(guò)程,以及保證符合顧客要求和適用的法律法規(guī)要求,旨在增強(qiáng)顧客滿意。gjb9001c標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)行平臺(tái):GJB國(guó)軍標(biāo)歸口單位中航工業(yè)301所負(fù)責(zé)GJB9001C-2017這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)及其他GJB國(guó)軍標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)行,為了滿足社會(huì)各界的需求,301所開(kāi)發(fā)建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)信息查詢平臺(tái)-工業(yè)與信息化標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng),需要的朋友可到網(wǎng)站查詢。gjb9001c標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)前言:本標(biāo)準(zhǔn)代替GJB 9001B-2009 《質(zhì)量管理體系要求》,是在等同采用GB/T 19001-2016(ISO 9001:2015)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上增加裝備質(zhì)量管理體系特殊要求編制而成。將裝備質(zhì)量管理體系的特殊要求作為標(biāo)準(zhǔn)的一部分(B部分),列在GB/T 19001-2016標(biāo)準(zhǔn)(A部分)相應(yīng)條款之后,獨(dú)立成條并作為該條款的補(bǔ)充,對(duì)引言中部分描述內(nèi)容進(jìn)行了具體化,對(duì)附錄進(jìn)行了調(diào)整。為便于識(shí)別,本標(biāo)準(zhǔn)采用單位標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容(A部分)以宋體字表述,增加的特殊要求(B部分)以楷體字表述。本標(biāo)準(zhǔn)為承擔(dān)軍隊(duì)裝備及配套iso三體系認(rèn)證論證、研制、生產(chǎn)、試驗(yàn)、維修和服務(wù)任務(wù)的組織規(guī)定了質(zhì)量管理體系要求,并為實(shí)施質(zhì)量管理體系評(píng)定提供了依據(jù)。


新ISO22000即將發(fā)布,我之前的ISO22000只通過(guò)了基礎(chǔ),那么轉(zhuǎn)版后,我之前的基礎(chǔ)成績(jī)還有用嗎?

按之前的9001做法,參加轉(zhuǎn)版考試。不過(guò)注冊(cè)馬上要?dú)w人社局管,可能會(huì)有變化

ISO 22000是食品管理體系認(rèn)證,HACCP是食品危害控制點(diǎn)認(rèn)證。HACCP原理在生產(chǎn)管理實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)它也存在著一些不足和缺陷。即強(qiáng)調(diào)在管理中進(jìn)行事前危害分析,引入數(shù)據(jù)和對(duì)關(guān)鍵過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控的同時(shí),忽視了它應(yīng)置身于一個(gè)完善的、系統(tǒng)的和嚴(yán)密的管理體系中才能更好地發(fā)揮作用。 以HACCP原理為基礎(chǔ)而制訂的ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)正是為了彌補(bǔ)以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質(zhì)量管理體系的基本原則和過(guò)程方法的基礎(chǔ)上而產(chǎn)生的,它是對(duì)HACCP原理的豐富和完善。所以可以說(shuō)ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問(wèn)題上由原理向體系標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí),更有利于企業(yè)在食品安全上進(jìn)行管理。


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