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近期單位食品放心工程的開展在全國不斷深入，衛(wèi)生部“食品安全行動計劃”已公布實施?！靶袆佑媱潯睘槭称菲髽I(yè)實施質(zhì)量體系列出了具體的時間表：2006年所有餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)、食品儲藏運輸企業(yè)實施衛(wèi)生部制定的單位食品衛(wèi)生規(guī)范要求（GMP規(guī)范）；乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水iso三體系認(rèn)證加工企業(yè)、學(xué)生集中供餐企業(yè)實施 HACCP管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)和醫(yī)院營養(yǎng)配餐企業(yè)實施HACCP管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工企業(yè)建立HACCP體系的積極性，眾多食品企業(yè)均面臨著培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才的緊迫問題。尤其是對于一些即將參加工作或更換工作的人士來說，擁有一份由CNAT認(rèn)證機構(gòu)頒發(fā)的“ HACCP食品安全管理體系內(nèi)部審核員資格證書”，在求職中的機會和發(fā)展空間將更為廣闊。為順應(yīng)這樣的形勢，內(nèi)審員培訓(xùn)網(wǎng)憑借先進的互聯(lián)網(wǎng)站運作經(jīng)驗于 2000年2月在業(yè)內(nèi)率先推出基于網(wǎng)上網(wǎng)下互動結(jié)合學(xué)習(xí)模式的函授培訓(xùn)體系。
【培訓(xùn)對象】食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生生產(chǎn)與質(zhì)量管理主管、HACCP小組推進成員、咨詢及審核人員等；凡從事或準(zhǔn)備從事相關(guān)食品工作的人員。
【學(xué)員要求】中專/高中及以上學(xué)歷。
【課程內(nèi)容】什么是HACCP，為什么要建立HACCP，HACCP的益處，HACCP的發(fā)展，食品安全的原理及應(yīng)用，建立HACCP體系的步驟，危害識別，關(guān)鍵控制點界定，建立關(guān)鍵控制上下限，如何建立HACCP方案，糾正措施、CCP監(jiān)控、驗證、記錄等。
【考核發(fā)證】嚴(yán)格按照ISO和單位認(rèn)監(jiān)委規(guī)定要求進行培訓(xùn)考核。考試合格者頒發(fā)單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（CNCA）認(rèn)可的體系內(nèi)部審核員資格證書，證書認(rèn)證咨詢認(rèn)可，聯(lián)網(wǎng)查詢，國際通用。
【報名資料】報到時，學(xué)員請帶一寸彩照2張、身份證復(fù)印件1份。
【聯(lián)系地址】成都市二環(huán)路北一段241號營門商廈三樓3-24號 成都博訓(xùn)科技有限公司
檸七
2022-02-09 15:30:01 910查看 2回答
姑涼
2022-02-11 20:02:09 898查看 2回答
喵喵黑乎乎
2022-05-26 22:53:55 932查看 4回答
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