黃山木
GB/T4927是啤酒的國家標準，本標準規(guī)定了啤酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。GB/T4927-2008適用于啤酒的生產、檢驗與銷售。
GB/T 4927-2008 啤酒（強改推），國家標準，2008是現行版本，規(guī)定了啤酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。GB/T 4927-2008 適用于啤酒的生產、檢驗與銷售。
GB/T 4927-2008 與GB4927-2001的區(qū)別：
將特種啤酒的定義調整到第3章術語和定義中，修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。
增加了產品分類；將凈含量負偏差改為凈含量；質量等級取消了二級；酒精度的計量單位改用體積分數（%vol）表示。
對淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳指標進行了調整；對濃色啤酒和黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳指標進行了調整，另增加了蔗糖轉化酶活性要求；對出廠檢驗項目進行了適當修改。
方雨晴
2022-02-11 13:35:01 812查看 2回答
舊巷
2022-02-18 18:45:20 807查看 2回答
愛吃貓的魚46240
2022-02-18 22:52:00 793查看 2回答
木頭
2022-03-22 11:15:02 937查看 4回答
暫時還沒想好咧
2022-04-21 16:40:02 769查看 2回答
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