深圳企業(yè)的haccp體系認(rèn)證在哪辦理？

比較權(quán)威的公司有好幾家吧，費(fèi)用合理得看你認(rèn)為多少錢才是合理的才行，費(fèi)用都是根據(jù)人數(shù)確定的，請(qǐng)問(wèn)你公司是做什么的呢？有疑問(wèn)可以找中證

haccp體系認(rèn)證咨詢用于證實(shí)組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的iso三體系認(rèn)證的能力，目的在于增進(jìn)顧客滿意。隨著iso體系證書(shū)經(jīng)濟(jì)的不斷擴(kuò)大和日益國(guó)際化，為提高iso三體系認(rèn)證的信譽(yù)、減少重復(fù)檢驗(yàn)、削弱和消除貿(mào)易技術(shù)壁壘、維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、用戶和消費(fèi)者各方權(quán)益,這個(gè)認(rèn)證咨詢方不受產(chǎn)銷雙方經(jīng)濟(jì)利益支配，公證、科學(xué)。 

Haccp體系是什么？

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))計(jì)劃，是目前世界上最有權(quán)威的食品安全質(zhì)量保護(hù)體系--HACCP體系的核心，是用來(lái)保護(hù)食品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中免受可能發(fā)生的生物、化學(xué)、物理因素的危害。其宗旨是將這些可能發(fā)生的食品安全危害消除在生產(chǎn)過(guò)程中，而不是靠事后檢驗(yàn)來(lái)保證iso三體系認(rèn)證的可靠性。

HACCP體系是一種建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SSOP)基礎(chǔ)之上的控制危害的預(yù)防性體系，它的主要控制目標(biāo)是食品的安全性，因此它與其他的質(zhì)量管理體系相比，可以將主要精力放在影響iso三體系認(rèn)證安全的關(guān)鍵加工點(diǎn)上，而不是將每一個(gè)步驟都放上很多精力，這樣在預(yù)防方面顯得更為有效。

HACCP體系最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)六十年代，美國(guó)的Pillsbury公司在為美國(guó)太空計(jì)劃提供食品期間，率先應(yīng)用HACCP概念。他們認(rèn)為現(xiàn)存的質(zhì)量控制技術(shù)，在食品生產(chǎn)中不能提供充分的安全措施防止污染。以往對(duì)iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況的監(jiān)督均是以最終iso三體系認(rèn)證抽樣檢驗(yàn)為主。當(dāng)iso三體系認(rèn)證抽驗(yàn)不合格時(shí)，已經(jīng)失去了改正的機(jī)會(huì)；即使抽驗(yàn)合格，由于抽樣檢驗(yàn)方法本身的局限，也不能保證iso三體系認(rèn)證100%的合格。確保安全的唯一方法，是開(kāi)發(fā)一個(gè)預(yù)防性體系，防止生產(chǎn)過(guò)程中危害的發(fā)性。由此逐步形成了

HACCP計(jì)劃的7個(gè)原理：

1、進(jìn)行危害分析(HA)。首先要找出與品種有關(guān)和與加工過(guò)程有關(guān)的可能危及iso三體系認(rèn)證安全的潛在危害，然后確定這些潛在危害中 可能發(fā)生的顯著危害，并對(duì)每種顯著危害制訂預(yù)防措施。

2、確定加工中的關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)。對(duì)每個(gè)顯著危害確定適當(dāng)?shù)年P(guān)鍵控制點(diǎn)。

3、確定關(guān)鍵限值。對(duì)確定的關(guān)鍵控制點(diǎn)的每一個(gè)預(yù)防措施確定關(guān)鍵限值。

4、建立HACCP監(jiān)控程序。建立包括監(jiān)控什么、如何監(jiān)控、監(jiān)控頻率和誰(shuí)來(lái)監(jiān)控等內(nèi)容的程序，以確保關(guān)鍵限值得以完全符合。

5、確定當(dāng)發(fā)生關(guān)鍵限值偏離時(shí)，可采取的糾偏行動(dòng)，以確?；謴?fù)對(duì)加工的控制，并確保沒(méi)有不安全的iso三體系認(rèn)證銷售出去。

6、建立有效的記錄保持程序。

7、建立驗(yàn)證程序，證明HACCP系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

這7個(gè)原理從1至5實(shí)際上是一步接一步的，6和7哪一步在先都可以，所以也有人把這7個(gè)原理翻譯成7個(gè)步驟。

1985年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院提出HACCP體系應(yīng)被所有的執(zhí)法機(jī)構(gòu)采用，對(duì)食品加工者來(lái)說(shuō)應(yīng)是強(qiáng)制性的。美國(guó)于1995年12月公布了HACCP法規(guī)，目前首先在美國(guó)執(zhí)行的有兩項(xiàng)：從1997年12月18日起實(shí)施的水iso三體系認(rèn)證管理?xiàng)l例和1998年1月實(shí)施的肉類和家禽管理?xiàng)l例。實(shí)施的范圍包括美國(guó)所產(chǎn)及外國(guó)進(jìn)口的iso三體系認(rèn)證。

HACCP體系已經(jīng)被世界范圍內(nèi)許多組織，例如聯(lián)合國(guó)的食品法典委員會(huì)、歐盟，以及加拿大、澳大利嚴(yán)、新西蘭、日本等國(guó)所認(rèn)可。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的官員在"國(guó)際水iso三體系認(rèn)證檢驗(yàn)與質(zhì)量控制會(huì)議"上，希望水產(chǎn)行業(yè)積極引入和推進(jìn)HACCP體系，把各國(guó)的水iso三體系認(rèn)證檢驗(yàn)和質(zhì)量控制體系逐漸協(xié)調(diào)一致，增加透明度，不斷發(fā)展和完善有關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，使國(guó)際貿(mào)易更順利的發(fā)展。一些發(fā)展中國(guó)家，由于諸多因素，在水iso三體系認(rèn)證出口時(shí)，只能遵守發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)定，力爭(zhēng)也其達(dá)成水iso三體系認(rèn)證HACCP的諒解備忘錄(MOU)。這方面泰國(guó)做得比較好，1986年開(kāi)始引入HACCP 概念，1992年開(kāi)始進(jìn)行自愿認(rèn)證，1996年開(kāi)始實(shí)行強(qiáng)制性認(rèn)證，目前已有65%以上的企業(yè)完全實(shí)行HACCP體系。

深圳haccp體系認(rèn)證哪里好？

中證公司可以做。

現(xiàn)在認(rèn)證咨詢對(duì)于區(qū)域劃分不是那么重要，關(guān)鍵是機(jī)構(gòu)和咨詢老師的質(zhì)量， 基本是按照以下模式進(jìn)行的 

第
一、 我們最先需要弄清楚的就是，一個(gè)完整的認(rèn)證咨詢由那幾塊組成，由兩部分組成：一部分是前期的咨詢，一部分是后期的認(rèn)證咨詢審核。 我們單位嚴(yán)格規(guī)定，為了保證認(rèn)證咨詢的公正和有效，咨詢和認(rèn)證咨詢是分開(kāi)的，不能由同一個(gè)公司進(jìn)行，咨詢公司不能取得認(rèn)證咨詢資質(zhì)，認(rèn)證咨詢公司不能取得咨詢資質(zhì)。 

第
二、 咨詢和認(rèn)證咨詢?cè)谡w工作的過(guò)程中分別起到什么作用。 簡(jiǎn)單說(shuō)咨詢公司就像是一個(gè)種地的老農(nóng)，從撒種，翻土，澆水，上肥，到結(jié)出果實(shí)，老農(nóng)一直在照顧； 認(rèn)證咨詢公司就像是超市采購(gòu)商，來(lái)看一下，檢測(cè)一下果實(shí)，得出結(jié)論，能還是不能進(jìn)入賣場(chǎng)。 同樣，不同的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)就代表不同的超市；認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)越好，得到的認(rèn)證咨詢?cè)綑?quán)威，在市場(chǎng)上的認(rèn)可率也就越高；就好比是一個(gè)iso三體系認(rèn)證放入了頂級(jí)商場(chǎng)的展覽柜。那和放在街邊小iso認(rèn)證公司的含金量是不可同日而語(yǔ)。 無(wú)疑SGS就是一個(gè)頂級(jí)的賣場(chǎng)。 

第
三、咨詢 前期準(zhǔn)備：任命管理者代表、明確體系負(fù)責(zé)部門、建立質(zhì)量管理體系咨詢工作組、確定內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標(biāo)、整理現(xiàn)有的iso三體系認(rèn)證、記錄 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況 體系策劃：確定人員職能職責(zé)、商定咨詢工作計(jì)劃。 人員培訓(xùn)：提高管理意識(shí)；理解質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及要求；掌握iso三體系認(rèn)證編寫方法。 iso三體系認(rèn)證編寫/發(fā)布：建立iso三體系認(rèn)證化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性； 體系運(yùn)行：貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案、及管理職責(zé)等，使體系iso三體系認(rèn)證得到貫徹執(zhí)行。 第一次內(nèi)部審核：培訓(xùn)內(nèi)部審核組的實(shí)際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問(wèn)題并進(jìn)行整改。 管理評(píng)審：對(duì)管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評(píng)價(jià)。 第二次內(nèi)部審核（必要時(shí)）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。 模擬審核（審核準(zhǔn)備）：評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請(qǐng)認(rèn)證咨詢審核。 

第
四、認(rèn)證咨詢 經(jīng)咨詢機(jī)構(gòu)前期在企業(yè)內(nèi)建立，運(yùn)行體系成熟后，企業(yè)將向認(rèn)證咨詢公司提交申請(qǐng)，由認(rèn)證咨詢公司安排審核，審核通過(guò)，則發(fā)給證書(shū)。 若認(rèn)證咨詢不通過(guò)，那么企業(yè)還需要整改，準(zhǔn)備再次審核。 有需求請(qǐng)給我留言

深圳haccp體系認(rèn)證如何選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)？

比較權(quán)威的公司有好幾家吧，費(fèi)用合理得看你認(rèn)為多少錢才是合理的才行，費(fèi)用都是根據(jù)人數(shù)確定的，請(qǐng)問(wèn)你公司是做什么的呢？有疑問(wèn)可以找中證

iso9001認(rèn)證咨詢用于證實(shí)組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的iso三體系認(rèn)證的能力，目的在于增進(jìn)顧客滿意。隨著iso體系證書(shū)經(jīng)濟(jì)的不斷擴(kuò)大和日益國(guó)際化，為提高iso三體系認(rèn)證的信譽(yù)、減少重復(fù)檢驗(yàn)、削弱和消除貿(mào)易技術(shù)壁壘、維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、用戶和消費(fèi)者各方權(quán)益,這個(gè)認(rèn)證咨詢方不受產(chǎn)銷雙方經(jīng)濟(jì)利益支配，公證、科學(xué)。 。

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一般幾萬(wàn)塊吧，看你要什么價(jià)位的，服務(wù)不同，價(jià)錢不同的吧。我知道深圳中證haccp體系認(rèn)證咨詢服務(wù)有限公司他們公司服務(wù)還挺不錯(cuò)的，而且價(jià)格也比較合理。我上次就是找他們的。你可以在網(wǎng)上找他們看的網(wǎng)站。