你好

不可以。雖然HACCP與ISO9000都屬干食品安全控制體系，但不能簡單等同或取代，IS09000有助于iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的穩(wěn)定，但不能替代危害分析和HACCP計劃。目前多數(shù)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)為建立HACCP-IS09000體系比較科學(xué)合理，以達(dá)到確保食品的安全性和達(dá)到食品預(yù)定的品質(zhì)要求。

希望能夠幫到您

一款保健品包裝上有ISO22000,HACCP的認(rèn)證咨詢字樣,算安全嗎

您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~

你好

不可以。雖然HACCP與ISO9000都屬干食品安全控制體系，但不能簡單等同或取代，IS09000有助于iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的穩(wěn)定，但不能替代危害分析和HACCP計劃。目前多數(shù)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)為建立HACCP-IS09000體系比較科學(xué)合理，以達(dá)到確保食品的安全性和達(dá)到食品預(yù)定的品質(zhì)要求。

希望能夠幫到您

1、HACCP是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的英文縮寫，現(xiàn)在已成為全球食品界的通行概念。 單位標(biāo)準(zhǔn)《食品工業(yè)基本術(shù)語》對HACCP的定義是生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響iso三體系認(rèn)證安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認(rèn)證咨詢，即HACCP食品安全體系認(rèn)證咨詢，是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對食品企業(yè)實(shí)施的HACCP體系滿足HACCP認(rèn)證咨詢準(zhǔn)則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認(rèn)證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關(guān)國際準(zhǔn)則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認(rèn)證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實(shí)施，對我國食品企業(yè)建立和實(shí)施HACCP體系，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認(rèn)證咨詢行為，促進(jìn)HACCP在中國應(yīng)用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實(shí)施的HACCP管理體系可申請HACCP認(rèn)證咨詢。經(jīng)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按照規(guī)定評審符合要求的，由認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)頒發(fā)HACCP認(rèn)證咨詢證書。中國認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)單位認(rèn)可委員會（CNAB）將于年內(nèi)開展HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可試點(diǎn)工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點(diǎn)結(jié)束后，CNAB將全面申報完成認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提出的HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可申請
3、企業(yè)實(shí)施HACCP認(rèn)證咨詢有如下益處： &61548; 改善內(nèi)部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運(yùn)行； &61548; 通過對相關(guān)法規(guī)的實(shí)施，提高聲譽(yù)，避免違反相關(guān)法規(guī)； &61548; 當(dāng)市場把認(rèn)證咨詢作為的準(zhǔn)入要求時，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會； &61548; 提高消費(fèi)者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認(rèn)證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認(rèn)證咨詢，及早獲益。

HACCP認(rèn)證咨詢：指的是外部5261認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按HACCP標(biāo)準(zhǔn)對公司進(jìn)行外部審核，如果你們的操4102作符合標(biāo)準(zhǔn)1653的要求，則可以通過HACCP認(rèn)證咨詢，獲得證書。

HACCP驗(yàn)證：首先你要有針對每一個iso三體系認(rèn)證的HACCP計劃，HACCP計劃建立之后，要按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)的要求對工藝流程的每一個步驟進(jìn)行逐一確認(rèn)，最后才是HACCP計劃的驗(yàn)證，就是說，你去檢查驗(yàn)證，看看你確認(rèn)的內(nèi)容是不是得到了執(zhí)行。

簡單來說，前者是外部考核，后者是內(nèi)部自檢。

HACCP認(rèn)證咨詢：指的是外部認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按HACCP標(biāo)準(zhǔn)對公司進(jìn)行外部審核，如果你們的操作符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，則可以通過HACCP認(rèn)證咨詢，獲得證書。

HACCP驗(yàn)證：首先你要有針對每一個iso三體系認(rèn)證的HACCP計劃，HACCP計劃建立之后，要按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)的要求對工藝流程的每一個步驟進(jìn)行逐一確認(rèn)，最后才是HACCP計劃的驗(yàn)證，就是說，你去檢查驗(yàn)證，看看你確認(rèn)的內(nèi)容是不是得到了執(zhí)行。

haccp的驗(yàn)證可以通過內(nèi)部審核和管理評審來實(shí)現(xiàn)，如果企業(yè)資金雄厚的話，也可以請外部機(jī)構(gòu)對公司的haccp體系進(jìn)行驗(yàn)證。 haccp體系建立之后，每年認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)都會進(jìn)行一次監(jiān)督審核。你要提供證據(jù)證明你的haccp體系運(yùn)行正常。并且任何的對體系的修改都要進(jìn)行記錄，如果體系沒有進(jìn)行修改，經(jīng)過運(yùn)行確實(shí)可行，也必須要進(jìn)行說明。

HACCP認(rèn)證是不錯，你需要參加考試才可以取得！

HACCP體系通過識別對食品安全有威脅的特定的危害物，并對其采取預(yù)防性的控制措施，來減少生產(chǎn)有缺陷的食品和服務(wù)的風(fēng)險，從而保證食品的安全。

HACCP作為一個評估危害源、建立相應(yīng)的控制體系的工具，它強(qiáng)調(diào)食品供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)的全面參與，采取預(yù)防性措施，而非傳統(tǒng)的依靠對最終產(chǎn)品的測試與檢驗(yàn)，來避免食品中的物理、化學(xué)和生物性危害物，或使其減少到可接受的程度。

下面小編帶您走出它的八大運(yùn)用誤解

誤解1 必須要改變設(shè)備設(shè)施，工廠太舊，做不了

實(shí)施HACCP，基本上以現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備就可以。HACCP是為了食品安全的體系，是方法、是軟件、是通過運(yùn)營來實(shí)行的。但是，以強(qiáng)化衛(wèi)生管理體制為契機(jī)，對工廠進(jìn)行大的改建或新建時，為了更好地做好HACCP和一般衛(wèi)生管理，使用不易破損、不易污染、易于清掃的形式，從物流路線、區(qū)域劃分方面開始做好工廠設(shè)計確實(shí)是最穩(wěn)妥的方法。

誤解2 不取得認(rèn)證，即使實(shí)施HACCP也不能宣傳

HACCP自主進(jìn)行就可以，即使沒有做認(rèn)證也可以宣傳說“我工廠實(shí)施了HACCP”。而對于什么情況下算工廠實(shí)施了HACCP，這個其實(shí)只要稍微了解學(xué)習(xí)就能清楚。HACCP的運(yùn)行并無終點(diǎn)，是一直下功夫、推進(jìn)想法進(jìn)化的體系?！癏ACCP構(gòu)建中、HACCP運(yùn)行中”這幾種說法都是對的，沒有所謂的“HACCP的終點(diǎn)”。

誤解3 必須做大量的資料，不是大工廠做不到

要通過認(rèn)證的話確實(shí)需要做一定量的資料，但若只是為了提高自己公司的產(chǎn)品的安全性、提高品質(zhì)、競爭力，自主實(shí)行HACCP的話，則沒必要做大量的資料?？梢枣i定重要的地方，集中運(yùn)營，來提高效果。

誤解4 生產(chǎn)效率降低=成本提高

任何事情都不應(yīng)該做得過頭，需要適當(dāng)?shù)念l率。適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控頻率是通過實(shí)際運(yùn)行和驗(yàn)證來找到的，僅僅因?yàn)榍捌诘谋O(jiān)控頻率過于頻繁就斷定會導(dǎo)致生產(chǎn)效率降低及成本提高這種想法是錯誤的，更不要談通過監(jiān)控使產(chǎn)品的食品安全危害得到控制的問題了。

誤解5 沒有專家和有資格的人員，做不到

無論是誰，都會經(jīng)歷從不懂到懂的過程。因此，說我們公司沒有專家、沒有聘請專家的費(fèi)用，等等煩惱其實(shí)都是沒必要的，大家都是從新手開始的?？梢韵葟耐暾麍?zhí)行清潔計劃做起。

誤解6 沒有足夠的檢測儀器，做不到

精確的檢測儀器價格高，也需要對應(yīng)的技術(shù)人員。硬件和軟件兩方面，成本確實(shí)很大。站在監(jiān)管方立場的人會說“建議準(zhǔn)備好的檢驗(yàn)儀器”。但是，中小食品企業(yè)常常很難做到。其實(shí)通過簡單的檢驗(yàn)也能建立充分的HACCP。作為簡單檢驗(yàn)的驗(yàn)證，可以委托官方或第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

誤解7 建立審核體系非常麻煩

常常在發(fā)生重大問題時，才發(fā)現(xiàn)是員工欺上瞞下私自處理、想小團(tuán)體內(nèi)部自己解決、錯誤習(xí)慣成自然等等各種原因造成的。而階段性的進(jìn)行審核，則可以很好的避免這些問題的發(fā)生，使產(chǎn)品和企業(yè)變得更好。

審核通常分為內(nèi)部審核和外部審核兩種。內(nèi)部審核，是由不做該項(xiàng)工作的人進(jìn)行客觀地評價，需要提醒大家的是，內(nèi)部審核其實(shí)并不一定指每半年/一年進(jìn)行一次的內(nèi)審。外部審核可以是聘請第三方機(jī)構(gòu)來進(jìn)行或由小組來進(jìn)行。

誤解8 生產(chǎn)同樣產(chǎn)品的工廠HACCP體系都差不多

不同工廠之間除了設(shè)備會相同之外，其實(shí)車間布局和物流路線、分區(qū)都不一樣。也就導(dǎo)致了其HACCP體系有所區(qū)別。

溫馨提示：如果您還有更多相關(guān)疑問，請關(guān)注微信公眾號“硬核品質(zhì)”。

這兩個是一個體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來食品行業(yè)的企業(yè)做體系認(rèn)證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認(rèn)證被GB/T22000-2006體系認(rèn)證取代了，也就是說現(xiàn)在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認(rèn)證就可以了，不用申請HACCP體系認(rèn)證了。

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。

HACCP證書是專業(yè)技術(shù)人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。