倒霉孩子
普通大米。
gb/t1354一2009是大米國家標準。大米國家質量標準是適用于收購、銷售、調撥、貯存、加工和出口的商品大米標準。舊的大米國家質量標準是GB1354-1986。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪
1.3%-
1.8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高。
挑選大米注意事項
購買散裝大米時，首先是要觀其色，即豐滿光滑、有光澤，色澤正常;二是要聞氣味，即有清香味，無異味，有霉味等異味的大米不宜食用。
購買包裝大米時，關鍵是辨識包裝上的產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及大米品牌等信息，注意購買保質期內(nèi)的產(chǎn)品。
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gbt1354是普通大米。在國家標準中，大米按照加工精度的等級要求分為一級、二級、三級和四級，大米加工每升一等級就相當于給大米多去兩層皮，這個比較好理解，就是一級最好，四級最不好。
大米的種類
大米種類包括粳米、秈米和糯米三個品種，粳米呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性柔軟可口。秈米呈細長或長圓形，粘性較小，米質較脆，顏色有透明和不透明的。
糯米又稱江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，脹性小，多用制作糕點、粽子、元宵等。
不停歇的
2022-03-29 18:02:02 1139查看 2回答
大小姐
2022-04-20 22:31:04 1114查看 8回答
一只橘子先
2022-05-25 16:50:18 1705查看 3回答
三畫姑娘呀
2022-05-25 16:15:02 1008查看 10回答
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