不語

1、西鳳酒是糧食釀造酒，包括55度西鳳酒。

2、西鳳酒輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%，未通過的為8—10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35—40%，未通過的占一半。

3、西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

擴(kuò)展:西鳳酒是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。

西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。

想學(xué)英語

是的，不過這個還得看具體情況，現(xiàn)在好多打著糧食酒的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，買糧食酒，需擦亮眼睛。

探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)問題、提出問題開始的,發(fā)現(xiàn)問題后,根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)對問題的答案作出假設(shè)．設(shè)計探究的方案,包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等．按照探究方案進(jìn)行探究,得到結(jié)果,再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符,從而得出結(jié)論．并不是所有的問題都一次探究得到正確的結(jié)論．有時,由于探究的方法不夠完善,也可能得出錯誤的結(jié)論．因此,在得出結(jié)論后,還需要對整個探究過程進(jìn)行反思．探究實(shí)驗(yàn)的一般方法步驟：提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、實(shí)施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．

科學(xué)探究常用的方法有觀察法、實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法和資料分析法等．

觀察是科學(xué)探究的一種基本方法．科學(xué)觀察可以直接用肉眼,也可以借助放大鏡、顯微鏡等儀器,或利用照相機(jī)、錄像機(jī)、攝像機(jī)等工具,有時還需要測量．科學(xué)的觀察要有明確的目的；觀察時要全面、細(xì)致、實(shí)事求是,并及時記錄下來；要有計劃、要耐心；要積極思考,及時記錄；要交流看法、進(jìn)行討論．實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計要緊緊圍繞提出的問題和假設(shè)來進(jìn)行．在研究一種條件對研究對象的影響時,所進(jìn)行的除了這種條件不同外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫做對照實(shí)驗(yàn)．一般步驟：發(fā)現(xiàn)并提出問題；收集與問題相關(guān)的信息；作出假設(shè)；設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案；實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄；分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；得出結(jié)論．調(diào)查是科學(xué)探究的常用方法之一．調(diào)查時首先要明確調(diào)查目的和調(diào)查對象,制訂合理的調(diào)查方案．調(diào)查過程中有時因?yàn)檎{(diào)查的范圍很大,就要選取一部分調(diào)查對象作為樣本．調(diào)查過程中要如實(shí)記錄．對調(diào)查的結(jié)果要進(jìn)行整理和分析,有時要用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行統(tǒng)計．收集和分析資料也是科學(xué)探究的常用方法之一．收集資料的途徑有多種．去圖書管查閱書刊報紙,拜訪有關(guān)人士,上網(wǎng)收索．其中資料的形式包括文字、圖片、數(shù)據(jù)以及音像資料等．對獲得的資料要進(jìn)行整理和分析,從中尋找答案和探究線索．

Dalizzz

是的，不過這個還得看具體情況，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，買糧食酒，需擦亮眼睛。

完結(jié)

gb/t195082007西鳳酒是糧食酒，不過這個還得看具體情況，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，買糧食酒，需擦亮眼睛。

此情可待

gb/t195082007西鳳酒是糧食酒嗎？GB/T19508-2007是糧食酒。

GB/T19508-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒》

西鳳酒的原料標(biāo)準(zhǔn)要求：

輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%，未通過的為8—10瓣，整粒在0.5%以下。

大曲粉碎后通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35—40%，未通過的占一半。

西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。地理標(biāo)志產(chǎn)品西鳳酒使用的標(biāo)準(zhǔn)

GB\T19508-2007代替GB19508-2004

標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 19508-2007

標(biāo)準(zhǔn)名稱：地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒

英文名稱：Proct of geographical indication - Xifeng liquor

發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

起草單位：陜西西鳳酒股份有限公司

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行