1.ISO9000族標準的主要內(nèi)容包括哪些？ ISO9000族標準（簡稱ISO9000），是指由國際標準化組織（亦稱ISO）中的質(zhì)量管理和保證技術(shù)委員會發(fā)布的所有標準，也是我國推薦采用的單位標準。該標準是適用于世界上各種行業(yè)對各種質(zhì)量活動進行控制的國際通用準則，其“9000”是一個族標準的概念，它包括三套模式標準，即“9001”、“9002”、“9003”分別針對不同企業(yè)，覆蓋面也不一樣。
2.簡述內(nèi)部質(zhì)量體系現(xiàn)場審核的主要工作。 請參考： zhidao.baidu/question/10033736
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3.簡述不合格報告應包涵的主要內(nèi)容。 應包含不合格iso體系證書的貨

國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體系標準的基礎(chǔ)上，制定出ISO 22000:2005標準《食品(包裝）安全管理體系——對食品鏈中任何組織的要求》。該標準由ISO來自食品行業(yè)的專家、國際專業(yè)化機構(gòu)和食品法典委員會的代表，以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合建立的機構(gòu)共同制定。????該標準可作為技術(shù)性標準為全球?qū)ζ髽I(yè)建立有效的食品安全管理體系提供指導，并促使全球的企業(yè)以更加簡單、一致的方式實施HACCP,避免因為單位不同或者食品iso三體系認證不同而有所差異。??ISO 22000引用了食品法典委員會提出的五個初始步驟和七項原理。五個初始步驟包括：建立HACCP小組；iso三體系認證描述；預期使用；繪制流程圖；現(xiàn)場確認流程圖。??七項原理包括：危害性分析；確定關(guān)鍵控制點；建立關(guān)鍵限值；建立關(guān)鍵控制點；當監(jiān)視體系顯示某個關(guān)控制點失控時確立應當釆取的糾正措施；建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性；建立iso三體系認證化的體系。??食品通過食物鏈到達消費者手中可能連接了許多不同類型的組織，可能跨越了許多邊境，一個缺陷的連接就可能導致危害健康的不安全的食品，如果發(fā)生這樣的事，消費者的危害可能是很嚴重的，對食品鏈供應者的損失也是相當大的，由于食品安全危害可以在任何階段進入食物鏈，全過程的適當控制是必須的，保證食品安全是食物鏈中的所有參與者的共同責任，需要大家的共同努力。????所以ISO22000明確了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。因此，ISO22000是食品安全管理體系的新標準，它旨在確保食品供應鏈中沒有薄弱的鏈接。??ISO 22000采用了 ISO 9000標準體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了儀器法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應用部分。??ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈 全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。??另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可 以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添 加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。??該標準可以單獨采用，也可以與其他管理體系標準如ISO 9001: 2000聯(lián)合采用。??ISO 22000是一個自愿采用的國際標準。該標準對全球食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一標準，我國食品及食 品包裝生產(chǎn)企業(yè)應熟悉和掌握該標準，按標準建立健全食品安全管 理體系，盡快與國際標準化管理水平接軌。????。

在食品安全體系中，fssc22000 相對于haccp而言內(nèi)容更加全面。fssc22000包含了haccp的內(nèi)容和概念，fssc22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證咨詢標準。 fssc22000是將iso 22000（核心內(nèi)容是haccp）和pas 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或iso/ts 22002-1（iso/ts 22002-1 與pas 大體等同），iso/ts 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證咨詢標準。所以如果已經(jīng)有了fssc22000 ， 沒有必要再作haccp認證咨詢。 fssc22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標準網(wǎng)站去查詢。

著消費者對食品安全要求的不斷提高，各國紛紛制定出嚴格的食品安全法規(guī)。食品安全法規(guī)的增多和技術(shù)標準的不統(tǒng)一，使食品制造商難以應對。為滿足各方面的要求，在丹麥標準協(xié)會（Danish Standards Association）的倡導下，通過國際標準化組織（ISO）協(xié)調(diào)，將相關(guān)的單位標準在國際范圍內(nèi)進行整合，最終形成統(tǒng)一的國際食品安全管理體系。目前，此項工作正在進行當中。

2001年初，丹麥標準協(xié)會向ISO／TC34食品生產(chǎn)秘書處提交了《ISO／AW1 22000———食品管理體系要求》的提案，TC34的14個成員愿意參加《ISO22000———食品安全管理體系要求》新標準的制定工作，并建議為該標準起草成立一個工作組（ISO／TC34／WG）。根據(jù)工作組2001年11月份在哥本哈根召開的第一次會議要求，到2004年末，將出版《ISO22000———食品安全管理體系要求》標準。

1.ISO9000族標準的主要內(nèi)容包括哪些？ ISO9000族標準（簡稱ISO9000），是指由國際標準化組織（亦稱ISO）中的質(zhì)量管理和保證技術(shù)委員會發(fā)布的所有標準，也是我國推薦采用的單位標準。該標準是適用于世界上各種行業(yè)對各種質(zhì)量活動進行控制的國際通用準則，其“9000”是一個族標準的概念，它包括三套模式標準，即“9001”、“9002”、“9003”分別針對不同企業(yè)，覆蓋面也不一樣。
2.簡述內(nèi)部質(zhì)量體系現(xiàn)場審核的主要工作。 請參考： wenwen.sogou/z/q70564415
5.htm
3.簡述不合格報告應包涵的主要內(nèi)容。 應包含不合格iso體系證書的貨號、數(shù)量、不合格原因，（待）處理意見、檢驗員、批準人等等內(nèi)容。
4.簡述內(nèi)部質(zhì)量體系審核的主要目的。 確定質(zhì)量過程體系是否符合要求，是否得到有效的執(zhí)行和維持
5.通過學習ISO9000相關(guān)知識，談談實施質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核的作用、意義是什么？并舉例說明。 提高工作效率，實現(xiàn)持續(xù)改進，增強企業(yè)競爭力，等等。

您好！沒有找到sos食品標準的相關(guān)資料，找到iso的食品安全標準是：

iso22000食品安全認證咨詢體系

iso22000食品安全管理體系標準于2005年9月1日正式出版，該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應的安全。iso22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級iso三體系認證加工、到食品的制造、運輸和儲存，以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標準，如食品設備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

S0S食品標準

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iso22000食品安全認證咨詢體系

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食品領(lǐng)域的國際標準化組織主要有國際標準化組織（ISO）、聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會（FAO／WHO CAC）、國際乳品聯(lián)合會（IDF）、國際葡萄與葡萄酒局（IWO）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）、國際植物保護公約（IPPC）等，其中ISO、CAC、OIE、IPPC四大標準組織是世界貿(mào)易組織(WTO)認可的國際標準化組織。

1.國際食品法典委員會(CAC)

FAO/WHO的食品法典委員會（CAC）自1963年成立至今，已擁有165個成員國家或地區(qū)，覆蓋世界人口的98％。CAC是WTO認可的唯一向世界各國政府推薦的國際食品法典標準的組織，其標準也是WTO在國際食品貿(mào)易領(lǐng)域的仲裁標準。截至2001年底，CAC制定了250項食品產(chǎn)品標準、96項技術(shù)規(guī)范和指南、58項取樣和分析方法、25項污染物準則、1005項食品添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量標準、7項農(nóng)藥殘留和獸藥殘留標準。上述標準構(gòu)成了較為完善的食品標準體系，涉及一般原則和要求、食品標簽及包裝、食品添加劑、農(nóng)藥和獸藥殘留標準、污染物、取樣和分析方法、進出口食品檢驗、出證體系和食品衛(wèi)生等方面。

質(zhì)量控制是CAC所有工作的核心內(nèi)容，CAC標準對發(fā)展中國家和發(fā)達國家的食品生產(chǎn)商和加工商的利益是同等對待的。制定CAC標準、準則或規(guī)范的關(guān)鍵因素是采用危險性分析的方法，這包括危險性評估、危險性管理和危險性信息。CAC要求所有的分委會介紹他們使用的危險性分析方法，這些資料是所有未來標準的基礎(chǔ)。

質(zhì)量保證體系已成為CAC工作的重點，CAC最近通過了應用HACCP體系的指南，把HACCP看做是評估危害和建立強調(diào)預防措施（而非依賴于最終產(chǎn)品的檢測）的管理體系的一種工具，CAC非常強調(diào)和推薦HACCP與GMP的聯(lián)合使用。

2.國際標準化組織（ISO）

在食品方面，國際標準化組織(ISO)有專門負責農(nóng)產(chǎn)食品標準工作的技術(shù)委員會ISO/TC 34和專門負責淀粉包括其衍生物和副產(chǎn)品標準工作的技術(shù)委員會ISO/TC 93。ISO的食品標準體系由基礎(chǔ)標準（術(shù)語）、分析和取樣方法標準、產(chǎn)品質(zhì)量與分級標準、包裝標準、運輸標準、儲存標準等組成。截至2003年3月，其制定了770項標準，其中包括已發(fā)布標準608項，草案162項。ISO的食品標準主要是食品產(chǎn)品標準和食品質(zhì)量指標檢驗檢測方法的標準。

3.世界動物衛(wèi)生組織（OIE）

世界動物衛(wèi)生組織(Office International Des Epizooties，OIE)又稱為國際獸疫局（International Office of Epizootics，IOE），是一個政府間組織，它由28個國家于1924年簽署的一項國際協(xié)議產(chǎn)生的。

世界動物衛(wèi)生組織的職能主要包括以下3方面:向各國政府通告全世界范圍內(nèi)發(fā)生的動物疫情以及疫情的起因，并通告控制這些疾病的方法；在全球范圍內(nèi)，就動物疾病的監(jiān)測和控制進行國際研究；協(xié)調(diào)各成員國在動物和動物產(chǎn)品貿(mào)易方面的法規(guī)和標準。

世界動物衛(wèi)生組織在由各成員國政府委派的常駐代表組成的國際委員會的授權(quán)和管理下開展工作。世界動物衛(wèi)生組織的職能由OIE中央辦公署具體實施，中央辦公署的署長由國際委員會任命。中央辦公署執(zhí)行由選舉產(chǎn)生的委員會草擬的決議。這些委員會包括:管理委員會、區(qū)域性委員會、專家委員會。到1999年12月，世界動物衛(wèi)生組織成員國已經(jīng)達到155個。

4.國際植物保護公約（IPPC）

國際植物保護公約(International Plant Protection Convention，簡稱IPPC)是1951年聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織(FAO)通過的一個有關(guān)植物保護的多邊國際協(xié)議，1952年生效。1979年和1997年，F(xiàn)AO分別對IPPC進行了2次修改，1997年新修訂的植物保護公約尚未生效。國際植物保護公約由設在糧農(nóng)組織植物保護處的IPPC秘書處負責執(zhí)行和管理，目前，簽約國為111個，中國尚未加入該公約。

國際植物保護公約的目的是確保全球農(nóng)業(yè)安全，并采取有效措施防止有害生物隨植物和植物產(chǎn)品傳播和擴散，促進有害生物控制措施。國際植物保護公約為區(qū)域和國家植物保護組織提供了一個國際合作、協(xié)調(diào)一致和技術(shù)交流的框架和論壇。由于認識到IPPC在植物衛(wèi)生方面所起的重要作用，WTO/SPS協(xié)議規(guī)定IPPC為影響貿(mào)易的植物衛(wèi)生國際標準(植物檢疫措施國際標準，ISPM)的制定機構(gòu)，并在植物衛(wèi)生領(lǐng)域起著重要的協(xié)調(diào)一致的作用。

在食品安全體系中，F(xiàn)SSC22000 相對于HACCP而言內(nèi)容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的內(nèi)容和概念，F(xiàn)SSC22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證標準。

FSSC22000是將ISO 22000（核心內(nèi)容是HACCP）和PAS 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或ISO/TS

22002-1（ISO/TS 22002-1 與PAS 大體等同），ISO/TS 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證標準。所以如果已經(jīng)有了FSSC22000 ， 沒有必要再作HACCP認證。 FSSC22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標準網(wǎng)站去查詢。