食品質(zhì)量認(rèn)證咨詢主要是生產(chǎn)許可證(即QS)認(rèn)證咨詢,另外食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢,包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。該規(guī)則是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢活動的依據(jù)，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)實施食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的程序與管理的基本要求。規(guī)則適用于對直接或間接介入食品鏈中的一個或多個環(huán)節(jié)的組織的食品安全管理體系認(rèn)證咨詢。 擴(kuò)展資料 危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系是美國為解決太空食品安全衛(wèi)生質(zhì)量問題于20世紀(jì)60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制和保證體系，逐步為當(dāng)今世界所公認(rèn)。HACCP體系提供了系統(tǒng)、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蛯κ称菲毡檫m用的控制危害的手段，通過對食品從

企業(yè)首先可以按照我國衛(wèi)生部發(fā)布的《食品企業(yè)HACCP實施指南》建立HACCP體系，然后向可以開展HACCP的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)申請HACCP認(rèn)證咨詢。 （1）認(rèn)證咨詢依據(jù)： 單位認(rèn)監(jiān)委2002年第3號iso三體系認(rèn)證《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證咨詢管理規(guī)定》的要求； 國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》的要求； 相關(guān)法律法規(guī)要求。???? （2）HACCP認(rèn)證咨詢過程： 信息溝通——申請——初訪——簽訂合同——第一階段審核（包括文審）——第二階段審核——認(rèn)證咨詢決定——頒發(fā)證書。

1、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證咨詢實施規(guī)則

2、GB/T 27341 《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》

3、 GB 14881 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》

1、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證咨詢實施規(guī)則
2、GB/T 27341 《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》
3、 GB 14881 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》

1、HACCP是危害分析與關(guān)鍵控制點的英文縮寫，現(xiàn)在已成為全球食品界的通行概念。 單位標(biāo)準(zhǔn)《食品工業(yè)基本術(shù)語》對HACCP的定義是生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響iso三體系認(rèn)證安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認(rèn)證咨詢，即HACCP食品安全體系認(rèn)證咨詢，是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認(rèn)證咨詢準(zhǔn)則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認(rèn)證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關(guān)國際準(zhǔn)則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認(rèn)證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認(rèn)證咨詢行為，促進(jìn)HACCP在中國應(yīng)用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認(rèn)證咨詢。經(jīng)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按照規(guī)定評審符合要求的，由認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)頒發(fā)HACCP認(rèn)證咨詢證書。中國認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)單位認(rèn)可委員會（CNAB）將于年內(nèi)開展HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結(jié)束后，CNAB將全面申報完成認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提出的HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可申請
3、企業(yè)實施HACCP認(rèn)證咨詢有如下益處： &61548; 改善內(nèi)部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運(yùn)行； &61548; 通過對相關(guān)法規(guī)的實施，提高聲譽(yù)，避免違反相關(guān)法規(guī)； &61548; 當(dāng)市場把認(rèn)證咨詢作為的準(zhǔn)入要求時，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會； &61548; 提高消費(fèi)者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認(rèn)證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認(rèn)證咨詢，及早獲益。

1、HACCP是危害分析與關(guān)鍵控制點的英文縮寫，現(xiàn)在已成為全球食品界的通行概念。 單位標(biāo)準(zhǔn)《食品工業(yè)基本術(shù)語》對HACCP的定義是生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響iso三體系認(rèn)證安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認(rèn)證咨詢，即HACCP食品安全體系認(rèn)證咨詢，是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認(rèn)證咨詢準(zhǔn)則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認(rèn)證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關(guān)國際準(zhǔn)則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認(rèn)證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認(rèn)證咨詢行為，促進(jìn)HACCP在中國應(yīng)用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認(rèn)證咨詢。經(jīng)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按照規(guī)定評審符合要求的，由認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)頒發(fā)HACCP認(rèn)證咨詢證書。中國認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)單位認(rèn)可委員會（CNAB）將于年內(nèi)開展HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結(jié)束后，CNAB將全面申報完成認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提出的HACCP體系認(rèn)證咨詢能力的認(rèn)可申請
3、企業(yè)實施HACCP認(rèn)證咨詢有如下益處： &61548; 改善內(nèi)部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運(yùn)行； &61548; 通過對相關(guān)法規(guī)的實施，提高聲譽(yù)，避免違反相關(guān)法規(guī)； &61548; 當(dāng)市場把認(rèn)證咨詢作為的準(zhǔn)入要求時，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會； &61548; 提高消費(fèi)者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認(rèn)證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認(rèn)證咨詢，及早獲益。

北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心天津辦事處我公司主要從事ISO900
1、ISO1400
1、GB/T2800
1、HACCP、綠色市場以及自愿性產(chǎn)品認(rèn)證工作，是中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（CNCA）批準(zhǔn)進(jìn)行HACCP、綠色市場認(rèn)證試點的首批第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，同時成為首家被中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委員會（CNAB）認(rèn)可的HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)。中心擁有一大批國家注冊高級審核員、審核員和食品行業(yè)技術(shù)專家，在建立、實施、評價HACCP體系工作中積累了豐富的理論和實踐經(jīng)驗，可以為申請組織提供高質(zhì)量的認(rèn)證服務(wù)。 公司名稱：中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心天津辦事處聯(lián)系人：tianjinzdhy女士(市場部天津辦事處)公司電話：86-022-81408182公司傳真：86-022-23612375公司地址：中國天津天津市復(fù)康路

這兩個是一個體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來食品行業(yè)的企業(yè)做體系認(rèn)證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認(rèn)證被GB/T22000-2006體系認(rèn)證取代了，也就是說現(xiàn)在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認(rèn)證就可以了，不用申請HACCP體系認(rèn)證了。

常見的體系認(rèn)證一般有：ISO/PAS28000：2005供應(yīng)鏈安全管理（反恐認(rèn)證）、ICTI國際玩具業(yè)協(xié)會商業(yè)行為守則、SA8000：2001社會責(zé)任管理體系認(rèn)證、QC08000危險物品進(jìn)程管理系統(tǒng)要求、ISO/TS16949：2002汽車工業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000：2005與HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認(rèn)證、ISO13485：2003醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14000：2004環(huán)境質(zhì)量管理體系認(rèn)證、OHSAS18000：1999職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、FSC森林體系認(rèn)證等等。

ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證

ISO9001是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定的質(zhì)量管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量成為社會關(guān)注的焦點，ISO越來越被世界各國公眾認(rèn)可和接受。時下，取得ISO9001認(rèn)證證書已成為企業(yè)贏得客戶和消費(fèi)者信任的基本條件。ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證

ISO14000是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的環(huán)境管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)，ISO14000認(rèn)證已經(jīng)成為打破綠色貿(mào)易壁壘，進(jìn)入國際市場的重要“武器”。

OHSMS18001職業(yè)健康安全管理體系

是供國家及組織采用的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)目前國際范圍內(nèi)對職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系標(biāo)準(zhǔn)的需求及實施狀況，OHSMS18000已憂為被廣泛采納的、最具權(quán)威性的標(biāo)準(zhǔn)。

HACCP認(rèn)證

是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制。它是一個食品安全控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。HACCP必須建立在食品安全項目的基礎(chǔ)上才能使它運(yùn)行。例如：良好操作規(guī)范（GMP）、標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范（SOP）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范（SSOP），由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上，于是形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系，HACCP作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。

ISO27001

信息安全管理實用規(guī)則ISO/IEC27001的前身為英國的BS7799標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)由英國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修訂而成的。1999年BSI重新修改了該標(biāo)準(zhǔn)。BS7799分為兩個部分： BS7799-1，信息安全管理實施規(guī)則 BS7799-2，信息安全管理體系規(guī)范。 第一部分對信息安全管理給出建議，供負(fù)責(zé)在其組織啟動、實施或維護(hù)安全的人員使用；第二部分說明了建立、實施和文件化信息安全管理體系（ISMS）的要求，規(guī)定了根據(jù)獨立組織的需要應(yīng)實施安全控制的要求。

AS9100認(rèn)證

AS9100標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生源于航空航天工業(yè)的組織及其供方共同的需求.航空航天工 業(yè)的全球化以及地區(qū)/國家要求和期望的差異,使航空航天工業(yè)的組織及其供方面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn).一方面,一個組織要面對眾多的供方,組 織面臨著如何保證從世界各地和供應(yīng)鏈中各層次的供方采購高質(zhì)量的產(chǎn)品和實現(xiàn)采購要求規(guī)范化的挑戰(zhàn).另一方面,一個供方也會面對 眾多的顧客,供方既要對不同的顧客交付具有不同質(zhì)量期望和要求的產(chǎn)品,也要應(yīng)對眾多顧客要求不同的頻繁的第二方審核.

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實施HACCP體系。

HACCP證書是專業(yè)技術(shù)人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認(rèn)證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實施HACCP體系。